Receta: batido saludable de piña y espinaca
Prepara un delicioso batido saludable con piña y espinaca, a propósito del Batidofest, nuestro próximo evento digital en Sodexo.
Un batido de piña y espinaca es la bebida perfecta para desintoxicar el organismo a la hora del desayuno, aunque si se siguen dietas estrictas es común que se ingieran para las onces. Sin embargo, la mejor opción es consumirlo antes de las 12 del mediodía, porque en ese tiempo el organismo metaboliza de manera más efectiva estos alimentos, logrando mejores efectos.
Ingredientes del batido saludable
Por ello, queremos compartir una deliciosa receta de un batido saludable de piña y espinaca para dos porciones. Los ingredientes son 80 gramos de piña, 30 gramos de espinaca baby, 1 banano, 2 cucharadas de semillas de chía, 120 mililitros de agua de coco o bebida vegetal sin azúcar, zumo de medio limón. Con estos ingredientes, por cada 100 mililitros del batido obtienes 63 calorías, 12,1 gramos de carbohidratos, 1,3 gramos de fibra, 0,2 gramos de grasa y 0,8 gramos de proteína.
Preparación
Para preparar este batido saludable solo requieres de una licuadora y del debido alistamiento de los ingredientes. Con esto nos referimos a retirar las cáscaras, lavar correctamente la espinaca y demás. Una vez lo hagas, agrega todo a la licuadora y déjala que haga su trabajo los minutos que consideres necesarios hasta que la preparación logre la consistencia y el sabor.
Chía, el ingrediente para destacar
La chía es un ingrediente rico en fibra, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y minerales como el calcio, magnesio y hierro. Se caracteriza por su capacidad única de absorber líquidos y formar un gel espeso. Esto lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina, es una buena fuente de vitaminas del Complejo B como la tiamina y niacina, las cuales juegan un papel crítico en crecimiento, desarrollo y función de nuestras células, haciendo que nuestro cuerpo funcione mejor.
Además, cuenta con proteína de alta calidad gracias a los aminoácidos esenciales, por ende, son una buena fuente de proteína. Dos cucharadas de chía, equivalentes a 30 gramos, contienen en promedio 5 gramos de proteína, lo que representa casi el 10% del valor diario recomendado.
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